松江一中举办第二届校园美食文化节

学生们在美食节上品尝美食。  记者  姜辉辉  摄

本报讯  一道道色香味俱全的菜品吸引着学生们的味蕾，中午时分，松江一中食堂里香气四溢，学校第二届校园美食文化节日前举行。食堂精心准备了36道学生们喜爱的菜品，学生们开心地大快朵颐。

本届美食文化节的主题是“以味养性，以食育人”，借鉴了学校“活动+”的课程理念，活动不单单停留在传统的享用一顿“自助大餐”上，而是打出了一套“组合拳”：鼓励学生通过阅读去了解博大精深的中华美食文化，借助信息化工具收集资料并设计围绕主题的电子班牌，向身边同学传播美食文化的同时，形成健康生活的理念；贴近实际，组织学生录制“美食DIY”小视频，以此浸润劳动教育、美育、食育等教育内容；动员教师团队、家长团队开展“教师厨艺秀”“家长献美食”等活动，努力营造和谐动人的育人氛围；组织新疆部师生共同参与，在让本部同学享用新疆部提供的新疆美食的同时，也让新疆同学实现了与汉族同学同餐的愿望，强化了民族团结教育。

值得一提的是，本届美食节学校特别邀请了上海城市科技学校旅宾系的师生来校献艺。作为国家级职业教育示范学校的城市科技学校是我区职业教育的“航空母舰”。该校旅宾专业学生技艺高超，就业前景喜人。他们不但现场展示了精湛的食品雕刻技艺，而且为学校师生制作了精美的点心，他们的厨艺获得了学生们的一致称赞，也让学生们进一步理解了“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的深刻内涵。

“学校的育人质量一头连着课堂，一头连着食堂。”该校校长潘建荣表示，一年前，学校向学生发出“告别庙前街就餐历史”的号召，学生们一年来坚持在食堂就餐，为全面提升学生在校生活质量，学校不仅要关上门，还要关好门。为让学生们吃得饱、吃得好，学校食堂根据学生们的口味整体提升菜品，增加供应品种。今年以来学生们积极落实光盘行动，午餐剩菜剩饭量减少了近一半。