本地蔬菜紧俏肉价稳

本报讯（记者  符静）临近春节，物价走势备受市民关注。记者从兰桥菜场了解到，近期本地产露天青菜、大白菜等蔬菜比较畅销，整体紧俏；猪肉价格自冬至后渐渐回落；鸡蛋、水产品的价格相对稳定。

兰桥菜场共有56个摊位，品种齐全。蔬菜区的摊位上摆着上海青、大白菜、芹菜、尖椒等多种新鲜蔬菜，许多是一大早从浦南批发市场送来的。“现在吃的菜也有好多了，选择余地很大。”市民殷洁美说。据蔬菜区负责人吴素珍介绍，这段时间本地产露天青菜、大白菜因为口感好，比较畅销，但价格有上涨。比如本地上海青，零售价从12月份的每公斤5元上涨到每公斤12元。“主要是受前段时间冷空气影响，露天蔬菜冻伤不少，因此供应量偏紧。为了保证供应，我们现在从多家订货。”另外，来自浙江的时令蔬菜冬笋也很受市民青睐，每天的销量在七八十斤。冬季煲汤的市民多了，对菌菇类的需求明显增多。

猪肉是市民餐桌上的主角。摊主沈叶红告诉记者，猪肉价格一年当中冬至最贵，那时人们纷纷腌腊肉、灌香肠，冬至过后，肉价慢慢掉下来。“近期销量不大，我的摊位一天销一头猪，批发价回落一点。”沈叶红说，现在精瘦肉、肋条肉的零售价保持在每公斤70元左右。

基围虾最近频抬身价，上涨至每公斤100多元。摊主刘光才说，基围虾生长需要暖水，大棚养殖的基围虾供应量有限、养殖成本高，因此批发价也高。“这是规律，每年温度降到15摄氏度以下，就全是大棚供应了。”刘光才说，价格贵了，购买的人自然少了许多。基围虾是水产品中的“贵族”，人们常吃的草鱼、花鲢、鲫鱼等淡水鱼的价格稳定。

兰桥菜场负责人吴健芳表示，菜场一方面严把蔬菜的质量关，每天都会检测农药残留；另一方面在稳定菜价和保证品种方面做努力，每周将推出一两个品种的平价菜保供稳价。

据了解，为及时掌握市场价格动态，更好地服务民生，区发改委在全区共安排4个主副食品价格监测点，每天对64种主副食品的零售价进行监测，兰桥菜场是其中之一。综合各监测点数据显示：1月份，全区粮食、食用油各品种的零售均价与去年12月份保持一致；禽蛋肉、水产品的价格总体稳定，环比小幅上涨；6种监测的水果，有3类价格环比下跌，分别是橙子、苹果和梨；除了杭白菜、鲜香菇、鲜蘑菇等品种，蔬菜价格普遍上涨。寒潮天气影响、供求关系调节、节日市场消费预期等综合因素是蔬菜价格高位运行的主要原因。