“早餐工程”暖胃又暖心

□记者  周丹丹  通讯员  姚涛

家住华亭新苑小区的黄英是一名上班族，供职于洞泾的一家企业。以前，每天的早饭对她来说并不是必选项。“上班路上大概就要花费50分钟，因为地铁上也不能吃东西，所以每天基本上就在小区门口的超市买个面包，很快解决早餐，有时候时间比较紧就不吃了。”黄英说。

这样的状态随着早餐供应点的增多得到了改变。家门口有巴比连锁店，小区不远处的公交车站旁还有一辆早餐车，黄英每天等公交的时候可以买上一袋豆浆和两个包子。赶时间的时候，早餐也不用担心，手机上打开“逸刻”支付宝小程序，馒头、花卷、煎饼果子、面包、牛奶应有尽有，出家门时提前点餐，到轨交9号线洞泾站后，就能方便地在“逸小兔”智能保温柜中扫描二维码取到热气腾腾的早餐了。“无论是街边还是公交地铁站等地方，都有好多早餐供应点供选择，简直是我们上班族的福音，不仅便捷而且选择性非常多！妈妈再也不用担心我的早饭了。”黄英开心地说。

一朝一食，打卡幸福。早餐是一天之中补充营养的第一餐，更是忙碌生活中难得的享受。人间烟火气，最抚凡人心，怎么让“黄英”们的早餐吃得暖胃又暖心，这是区委、区政府一直在思考的问题。通过多年的建设，松江区“早餐工程”迅速推进，广泛布点，形成了全供应链的服务体系。

记者从区经委了解到，松江具有早餐供应服务功能的零售网点约1900家。其中，既有传统的大饼、油条、豆浆、粢饭“四大金刚”，也有青团、叶榭软糕等本地特色糕点，更有肯德基、麦当劳、赛百味等国外快餐品牌；市民既可以选择在路边移动早餐车里买早餐打包带走，也可以在老盛昌、方松食堂等地坐下来堂吃。在老盛昌里吃到清美的油条、大饼，在巴比馒头店买到光明牛奶，在大富贵里品尝沈大成的糕点，这种“共享早餐”的新模式在松江成为一道风景线。“依托中央厨房企业全面铺开，在一家早餐企业窗口，可以买到其他企业的产品，这既能有效降低企业成本，又为市民提供丰富的早餐，满足市民‘进一家吃百家’的早餐愿望。”区经委相关负责人介绍道。今年，松江还将计划新增55个早餐零售网点。

随着早餐工程升级版的推进，“便利店+早餐”“新零售+早餐”“流动餐车+早餐”“互联网平台+早餐”等多元化、复合型早餐便捷服务模式在松江应运而生，通过创新供应方式，鼓励各类企业拓展网订柜（店）取、“X+早餐”服务等新业态、新模式，松江正打造集约化生产、非接触式配送模式，让早餐供应更便捷、更丰富、更健康。目前，松江已在全市率先实现在“随申办”查询早餐网点这一便民服务功能，打开“随申办”的“松江区旗舰店”界面“早餐网点”栏目，可查询全区342个早餐网点所在位置，包括便利店、智能取餐柜、中式门店、流动餐车等。

“早餐工程”与市民生活息息相关，一直是区经委着力推动的实事项目。今年，区经委通过开展“我为群众办实事，争当金牌‘店小二’”实践活动，加大走访和调研力度，研究制定了《松江区推进早餐工程建设三年行动计划（2020-2022）》《松江区关于支持早餐工程建设的实施细则》等，聚焦大型居住社区、工业园区、G60科创走廊人才公寓等早餐服务薄弱地区，重点做好数字化赋能及填盲点、补弱点、创示范点“一化三点”工作。力争至2022年底，在松江构建起以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系。