中山街道社区食堂开业

本报讯（记者  陈燕）社区小食堂，民生大文章。近日，中山街道社区食堂对外营业，受到居民们的欢迎。社区食堂位于中山幸福里大楼一层，面积90多平方米，共设席位68座，每天供应早、中、晚三餐。

日前一个上午11时，记者走进社区食堂，许多居民已经在窗口有序排队取餐。原木色桌椅、清新的绿植，就餐区域宽敞明亮。

听说社区食堂营业了，天虹三村居民江先生第一时间来就餐，他告诉记者：“太方便了，我从家步行5分钟便可到达食堂，这里环境很好，菜烧得比较清淡，味道不错，价格也不高，很适合我们老年人。”

据了解，考虑到来社区食堂就餐的大部分为上了年纪的居民，易患高血压、糖尿病等多种基础性疾病，社区食堂根据《中国居民膳食指南》的要求，每天膳食搭配不少于11种，每周提供不少于25种食材，尽量避免含有过多饱和脂肪酸、胆固醇及高钠的食物，确保膳食搭配营养均衡。社区食堂菜品种类丰富，早餐有各类浇头面、馄饨水饺、烧卖及各种口味的包子，中餐和晚餐推出了15元和18元两款套餐，15元套餐包括一大荤、一小荤、一素菜和汤，18元套餐包括一大荤、两小荤、一素菜和汤。

一些年轻居民听说有了社区食堂，也纷纷前来体验。住在附近的居民卢女士带着5岁的女儿来食堂吃午饭，她表示，以后中午不用自己开伙了，社区食堂就是自家饭堂，非常方便。

据了解，为保障“舌尖上的安全”，食堂所有工作人员持证上岗，食堂严把采购关和加工关，所有原材料都从具备资质的品牌供应商处采购。每餐、每样食品都由专人负责留样48小时。餐厅内配备了消毒设备，严格落实餐具清洗消毒制度。

食堂负责人孙林强告诉记者，接下来，食堂将进一步开展调研，根据居民需求增加菜肴的品种。为了让社区老年人享受“舌尖上”的幸福晚年，社区65周岁以上、行动不便的老年人可提出助餐申请，经社区居家养老服务中心评估后，社区食堂将为其送餐上门。

市民在中山街道社区食堂用餐。

　　记者  陈燕  摄