“舌尖幸福”不打烊 食品企业忙生产

本报讯（记者 王梅）一口蓬松一口香甜，面包糕点的香气弥漫在食品生产企业的车间里。春节期间，位于松江区洞泾镇的多鲜食品有限公司车间内依旧繁忙，企业员工坚守岗位忙生产、忙配送，保障市民“舌尖上的甜蜜”。

除夕年味最是浓。但是一大早，留守公司保生产的工人们已经各就各位，当天，他们要赶制1万份订单。“基本都是日配产品，当天生产当晚就要发出，最晚第二天一早就得配送到位。”车间负责人介绍，春节期间，公司共有30多名员工留守，虽然订单量相对平日有所减少，但是生产任务依然较重。

“过年过节都想和家人团聚，但食品行业比较特殊，感谢员工们的理解和支持！”多鲜食品有限公司总经理桂崇宇表示，今年公司新增了面包蛋糕等烘焙类产品日配业务，因此春节期间也需要保障生产供应市场。为了让留守员工过一个温馨年，公司还特地从酒店请了厨师给大家张罗年夜饭。

晚上6时许，丰盛的年夜饭刚端上桌，配送工人马云贤赶紧掏出手机“咔咔咔”拍了好几张照片，发给远在甘肃老家的家人，还附带一句“在公司过年一样热闹”。刚吃完饭，他就匆匆走出食堂开始工作。当晚8时到次日凌晨2时，他和他的队友们要负责将当天的新鲜产品配送到对应的超市门店。