松江地产淡水小青龙上市

上海鱼跃水产专业合作社工作人员正在捕捞小青龙。

记者  蔡斌  摄

本报讯（记者  刘芮孜）中秋国庆将至，松江地产淡水小青龙已赶在节前上市，成为市民饭桌上的新宠。

日前，记者在位于泖港镇的上海鱼跃水产专业合作社看到，工作人员正将提前放置在虾塘中的地笼打捞上岸，里面的小青龙个个膘肥体壮，活力十足，外形酷似海中龙虾。现场随机测量，小青龙个头平均100克左右，身长约23厘米。工作人员按照规格大小加以区分，熟练地打包封箱，直接从养殖基地发往全国各地。

据介绍，淡水小青龙自9月中下旬上市，可持续供应至11月份，而随着中秋、国庆假期临近，最近几天订单数量呈上涨趋势。

“对于小青龙的养殖，我们沿用了浦江蟹生态养殖的‘松江模式’，坚持稀放种苗、精耕水草、优化饵料。这样养出的小青龙品质更安全，肉质甜美，营养价值更高。”上海鱼跃水产专业合作社负责人顾怡告诉记者，淡水小青龙是今年合作社尝试推出的新品种，此前在小范围养殖过程中，已对小青龙的养殖技术进行了优化改进，无论是成活率、品质还是产量，都有了大幅度提高。

当天，记者又来到该基地位于南青路的水产品直营店，店内水池里的小青龙已经所剩无几。门店负责人告诉记者，为了让市民品尝到鲜美的小青龙，本地销售主要采用预订模式，每天按照订单从养殖基地捕捞后再配送到店，确保小青龙鲜活不隔夜。