宣城：智慧赋能鲟鱼养殖

近日，走进位于宣城市泾县丁家桥镇官庄村的丰瑞水产科技有限公司鲟鱼养殖场，工人们正利用晴好天气清理鱼池。放眼望去，一百余口鱼池连片排布，规格不一的鲟鱼在池中怡然畅游。在看得见的生机之下，有一套“看不见”的智慧养鱼系统悄然“掌控”一切。

鲟鱼属于冷水鱼，它的生长条件可以用“苛刻”二字来形容，水温要保持在15～23℃之间，溶氧量不低于每升6毫克，必须流水养殖且水质清新。“我们的智慧养鱼系统主要功能是精准监测水体中的溶氧量和温度，当系统探头检测到溶氧量降至设定下限时，会自动触发增氧设备，确保鱼类不会处于缺氧环境，从而显著降低养殖过程中的投喂量及鱼类的发病率。”丰瑞水产科技有限公司总经理李宝忠介绍，“我们养殖了五种不同品种的鲟鱼，它们的体重大小不一，涵盖3～5斤、10～20斤等多个规格，其中最大个体体重达到150～160斤，每种规格的鲟鱼数量均保持在2万条左右。去年，公司鲟鱼销售额达到1800万元，主要来源于订单式销售，今年，我们预计销售额将达到3000万元。”

据了解，2012年，该公司来此投资建厂，正是看中此处得天独厚的南瓜山电站发电尾水资源，主要从事杂交鲟鱼的工厂化流水养殖、销售和鱼子酱生产。目前公司修建流水养殖池115个，实际养殖水体达到30000平方米，可养殖鲟鱼商品鱼50万公斤；每年可生产鱼子酱2万公斤，可实现产值8000万元，实现了苗种、成鱼、鱼子酱生产加工等完整产业链。同时，该公司采取先签合同后养鱼的模式，免去“养出来卖不掉”的后顾之忧，让收入更有保障。

摘自《宣城日报》

工作人员展示该公司养殖的鲟鱼。