寒潮来袭，霜打菜品尝正当时

本报讯（记者 陈俊杰 摄报）前日清晨，在冷空气叠加辐射降温的影响下，松江再创入秋以来气温新低，最低温一度降至3℃左右，好在白天天气晴好，阳光在线，最高气温又重返10℃以上。气象台预计，未来10天，松江将以晴好天气为主，早晚出行须注意保暖。

上午9时，行走在松江街头，若遇上一阵冷风吹过，不禁会打上几个寒战。记者看到，路上行人纷纷穿上了厚实的冬装，口罩、围巾、手套、大衣等成了着装标配。“早上出门的时候还是很冷的，穿了很多衣服，太阳升起来后稍微感觉好一点。”市民顾芳娟告诉记者。

在叶榭镇四村村的菜地里，由于清晨的低温，随处可见表面覆盖着薄霜的蔬菜，俗话说“霜打菜，分外甜”，像菠菜、上海青、娃娃菜、乌塌菜等在结霜过后变得更加鲜甜的蔬菜成了饭桌上的“香饽饽”。临近中午，村民封培华来到自家的菜地里采摘霜打菜，很快，菜篮子便被装满（见上组图）。

清洗、烧柴、倒油、放菜、翻炒……十来分钟后，一道香气扑鼻的清炒上海青便做好了。结霜后的上海青除了自身的脆嫩外，还带着一股鲜甜和绵密，让人一口下去便停不下来。“今天早上是第一次打霜，霜一打，菜就好吃了，我们一般就是清炒，或者做成菜饭和腌菜。”封培华介绍。

气象部门预计，今天白天起气温开始缓慢回升，今天至下周初的气温总体在5至16℃之间，早晚冷，白天阳光相伴下体感较为舒适。此外，若11月30日之前全区平均气温均低于10℃，则可达到入冬标准，11月26日即为今年松江的入冬时间。