百年老宅焕新颜 青团飘香话传承

本报讯（记者 杨舒涵 摄报）在泖港镇徐厍村蔷薇娄路西侧，一座修葺一新的百年老宅近日热闹非凡。这座由村集体修缮改造的“客堂间”，不仅成为村民议事交流的“暖心客厅”，更在清明前夕变身非物质文化遗产传承课堂，吸引众多村民重拾传统手艺，以古法制作青团，在袅袅蒸汽中品味乡愁记忆（见下图）。

徐厍村地处浦南腹地，曾因行政区划调整导致村委会办公点变动，村民办事需跨镇域奔波。为破解这一难题，同时留住乡土文化根脉，村两委将目光投向一处历经沧桑的百年宅院。通过保留原始建筑格局、融入现代功能设计，这座老宅被改造为集议事协商、文化展示、便民服务于一体的“客堂间”，成为连接干群关系的纽带。

临近清明，“客堂间”内清香四溢。庄婉芳和周惠英是村里出了名的手艺人，她们早早备好麦浆草汁、糯米粉与红豆，带领十余名村民开启青团制作。“现在年轻人网购现成材料，但我们坚持手工取汁、石磨制粉、柴火蒸制。”庄婉芳边示范边介绍，麦浆草需现摘现榨，豆沙要用赤豆慢火熬煮，“只有这些‘土法子’，才能做出碧玉般透亮、清香扑鼻的青团。”庄婉芳说。

活动现场，老手艺人将青汁揉入糯米团，年轻人则跟着学习包馅、掐花边。待蒸笼揭开，翡翠般的青团缀满蒸屉，咬开绵软外皮，豆沙的醇厚与春草的清新交织，令品尝者赞不绝口。“这种味道是机器生产的点心给不了的。”村民李女士感慨道。

“客堂间不仅是活动空间，更是文化传承的纽带。”徐厍村党总支书记沈欢辉表示，今年计划在“客堂间”开展更多活动，让传统技艺在代际互动中焕发新生，也让村民在共建共享中增强幸福感。