昨日小暑，正是吃藕好时节

本报讯（记者 陈俊杰 实习生 吴筠竹）“小暑”节气是吃藕品荷的最佳时期，在小昆山镇，孩子们围着桌子排排坐，了解二十四节气的民间习俗并学着制作以荷花、莲藕为原材料的美食，在欢声笑语中收获了诸多知识。

昨日上午9时半，记者来到小昆山镇的亲子课堂，只见孩子们正围坐在一起，仔细聆听老师讲解与小暑节气和荷花相关的民间习俗与传统美食文化，以及“荷叶效应”和“荷花昼开夜合”的科学原理。老师的讲解深入浅出，孩子们听得津津有味，还不时发出阵阵惊叹声。“我对二十四节气只有一点点了解，今天是第一次专门认真学习其中一个节气。”学员汪芷菡告诉记者。

随后，孩子们被分成两队，一队制作糖藕，一队制作荷花馒头。在糖藕小分队的桌上，孩子们认真观看老师的示范，随后用手将浸泡好的糯米一粒粒“派送”进藕孔里，再用牙签将切好的藕段固定住，送入锅中蒸煮。

而在另一桌，加入青汁的翠绿面团和由火龙果汁调制而成的粉红面团在孩子们的揉搓、按压以及包口后，变成了一朵朵绿中带粉的“小荷花”。“一开始是把面粉揉一揉，然后绿面团揉成饼，再把粉面团揉进去，再弄出造型，我觉得我作品还是挺不错的，我很满意，但是就是觉得做的过程有点难。”学员赵悠然感叹。

在等待糖藕和荷花馒头上桌前，老师还贴心地冲泡了藕粉，并准备了山楂、芝麻、花生等零食供小朋友们自行搭配。不一会儿工夫，香喷喷的糖藕和热乎乎的荷花馒头被端上桌，孩子们争先恐后地品尝自己的作品，无一不露出满意的笑容。“借着小暑节气，我们开展了这个活动，希望让孩子们在学习传统文化知识的同时丰富他们的暑期生活。”小昆山镇翔昆苑居委会副主任卿青介绍。